Abobrinhas assadas

Ingredientes

2 abobrinhas médias
1 dente de alho espremido
4 colheres (chá) de margarina
60g de pão cortado em cubos
1/2 colher (chá) de orégano
sal a gosto

Modo de Preparo

1. Corte as abobrinhas ao meio no comprimento
2. Coloque em saco plástico e leve ao forno microondas para cozinhar por 6 minutos na potência máxima
3. Retire do forno
4. Deixe esfriar, retire a polpa e pique
5. Reserve as cascas
6. Em um refratário doure a margarina e o alho por 1 a 2 minutos
7. Junte a polpa da abobrinha, o pão, o orégano, o sal e a pimenta se quiser
8. Misture levemente e recheie as cascas
9. Coloque as abobrinhas em refratário e volte ao forno por mais uns 2 minutos na potência máxima
10. Se quiser, salpique queijo ralado